El 15 de mayo de 1970, en la esquina de San Martín y 9 de julio, a media cuadra del actual local vio la luz Carnicería Miranda, que hoy celebra 50 años de servicio.
La carnicería Miranda es una empresa familiar que supo mantenerse en el tiempo y atravesó medio siglo de historia quinense. Fue fundada por Don Ramón Rolando Miranda, nacido en el paraje La Brea, que al momento de emprender el nuevo comercio tenía 29 años y hacía dos que había contraído nupcias con quien es su esposa desde hace 52 años, Evilda Manzanelli.
Los primeros pasos fueron en un recinto alquilado para la ocasión, de unos 20 metros cuadrados, en una antigua casona, en la esquina de San Martín y 9 de Julio.
Hubo que esperar casi una década para contar con edificio propio, a media cuadra, en Av. 9 de Julio 537, a pasos del actual local. Don Coya y la Señora Evilda ya eran padres de tres hijos: Daniel, Richard y Cristian.
A fines de la década del 90, Richard, el segundo hijo, tomó la dirección de la administración y la conserva hasta estos días.
El 29 de enero de 2016, la familia decide “la refundación” trasladándose al local actual ampliado, un edificio que manteniendo los principios, la higiene y la limpieza que siempre caracterizó al comercio, le agregó la modernidad de los tiempos que corren.
Pese a la modernidad de su local, Carnicería Miranda tiene el espíritu de los 70; ese que lo lleva a ser uno de los comercios mas antiguos de Quines. Medio siglo de vida, lo respaldan.
En esta esquina comenzó la historia
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