La Municipalidad de San Francisco homenajeará a la Panadería “La Moderna”

Será este domingo en el marco del “Día del Inmigrante”. El comercio familiar, que en la actualidad lleva el nombre de “Abuela Teodora”, cumplió en enero el centenario de su fundación. Surgió a partir del proyecto del sirio Jacobo Alume, llegado al país hace más de un siglo, y fue continuado por las sucesivas generaciones.

La Municipalidad de San Francisco del Monte de Oro está invitando a toda la comunidad al acto en homenaje a la Panadería “La Moderna” (actual “Abuela Teodora”), que se llevará a cabo el domingo 4 de septiembre a las 11:30hs., en Centenario y Belgrano.

No es fácil encontrar en nuestra región, en nuestra provincia y en nuestro país comercios, industrias o pymes con 100 años de actividad ininterrumpida. Pero en San Francisco del Monte de Oro, el proyecto de un inmigrante sirio llegado al país hace más de un siglo logró superar los obstáculos que toda empresa tiene.

Se trata de Jacobo Alume (sirio) que junto a su esposa Teodora Vega (española) inauguraron el 6 de enero de 1922 la Panadería “La Moderna”, en San Francisco del Monte de Oro.

Don Jacobo Alume falleció en 1954 y dejó su herencia para que continúe la empresa familiar a su hijo Alberto Alume.Alberto Alume casado con Cándida Arce llevaron durante mucho tiempo dicha empresa familiar.

Esta empresa familiar fue continuada por las sucesivas generaciones, llevando actualmente el nombre “Abuela Teodora”.

El 6 de enero de este año la panadería celebro el primer siglo de vida y Mely Alume, bisnieta de Jacobo Alume y Teodora Vega contó sus sensaciones, vivencias y el legado de una familia que tiene una página grande en la historia de la cabecera del departamento Ayacucho: “Hoy en el cumpleaños número 100 de ininterrumpido servicio a la comunidad quiero agradecer a cada sanfrancisqueño por habernos elegido y permitido siempre llegar a cada hogar, a cada mesa con nuestro pan y nuestros productos. Gracias a todos los comerciantes del pueblo que nos eligen desde hace años y que aún nos siguen eligiendo.  A cada paraje, a cada pueblo cercano que nos acompañó y recibió siempre, entre ellos Leandro N. Alem, Quines, Pozo Cavado, Villa Gral Roca. Gracias a las Escuelas por dejarnos formar parte. Y Gracias a todas las personas y al equipo de trabajo que formó y sigue formando parte de la Panadería. Por su esfuerzo, compromiso y colaboración para llevar adelante esta empresa y acompañar a mi Padre durante tanto tiempo”. “Y Gracias a la vida por haberme dejado ser parte de este legado, por haber participado activamente haciendo frente a cada situación donde di y dejé lo mejor de mi”, señaló la continuadora del legado en aquel momento.

Este domingo, la gestión municipal de Jeremías Vivas homenajeará a aquellos pioneros y sus sucesores.