La Dirección de Comercio y Bromatología puso en marcha un programa de visitas en todo el ejido municipal con el objetivo de fortalecer el vínculo con el sector y promover el cumplimiento de normativas a través del acompañamiento.
La Municipalidad de Luján, a través de la Dirección de Comercio y Bromatología, inició un ciclo de visitas institucionales destinadas a comerciantes y elaboradores de alimentos de la localidad.
La propuesta busca generar un canal de comunicación directo con el sector, priorizando la prevención y el acompañamiento por sobre las instancias de control, en una política que apunta a fortalecer el desarrollo comercial local.
Durante los recorridos, el personal municipal brinda asesoramiento personalizado sobre distintos aspectos clave para la actividad, entre ellos las normativas vigentes, las buenas prácticas de manufactura, los requisitos de habilitación, las condiciones edilicias y las medidas de seguridad e higiene.
Además, se hace entrega de folletería específica con recomendaciones bromatológicas adaptadas a cada rubro, como carnicerías, despensas y establecimientos gastronómicos, entre otros.
Desde el Municipio destacaron que este tipo de acciones buscan promover un cumplimiento más efectivo de las normas, a partir de la presencia activa del Estado y el acompañamiento al crecimiento del sector comercial.
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